Autentica rarità musicale

J'ai tendu des cordes de clocher á clocher

Des guirlandes de fenêtre á fenêtre

Des chaînes d'or d'étoile á étoile

Et je danse

Lettera, 27 ottobre 1798

Mia cara Cassandra

La tua lettera è stata una graditissima sorpresa oggi, e ho preso un lungo foglio di carta per dimostrare la mia Gratitudine. Siamo arrivati qui ieri tra le 4 e le 5, ma non posso mandarti un resoconto trionfale del nostro ultimo giorno di Viaggio come quelli del primo e del secondo. Subito dopo aver finito la mia lettera da Staines, la Mamma ha cominciato a risentire dello strapazzo e della fatica di un viaggio così lungo, ed è stata molto indisposta con quel particolare genere di evacuazione che generalmente precede i suoi malesseri. A Staines non aveva passato una notte molto buona, e ieri mattina durante il viaggio sentiva un bruciore in gola, che sembrava preannunciare un attacco di Bile. Tuttavia ha sopportato il Viaggio molto meglio di quanto mi ero aspettata, e a Basingstoke dove ci siamo fermati più di mezzora, ha avuto molto sollievo grazie a un Brodo caldo, e a una visita di Mr Lyford, che le ha raccomandato di prendere 12 gocce di Laudano prima di andare a Letto, come Sedativo, cosa che ha poi fatto. Non c'è da meravigliarsi che il Viaggio possa aver causato qualche Genere di malanno. Spero che in pochi giorni possa riprendersi completamente.

Torta di ricotta

Durante le giornate fredde e piovose ci possiamo "coccolare" ricavando un dolce momento con una torta semplice che scaldi il cuore.
Alcune volte, nei giorni cupi e tristi, abbiamo bisogno di una  ricetta semplice e veloce da preparare con pochi ingredienti, senza aggiunta di olio o di burro; un dolce unico da gustare in ogni momento della giornata per la colazione, la merenda o per un semplice spuntino.

Il dolce da trascrivere nel Taccuino è una torta classica fatta con la ricotta possibilmente freschissima e di pecora. L’ingrediente principale dona al dolce una consistenza morbida e non asciutta, possiamo aggiungere o togliere alcuni elementi, e se alla ricetta base aggiungiamo l’uva sultanina o i canditi otteniamo una torta ipercalorica, un particolare da non tralasciare per chi segue una cura dimagrante.

Villaggio nuragico

In una piccola collina, nel cuore della Marmilla, in un comunissimo luogo in cui si poteva tranquillamente coltivare la terra, o fare una passeggiata, sporgevano dal terreno mucchi di anonime pietre formando delle cavità.
Alcune persone, mentre li osservavano, si resero conto che sotto il terreno non c’era il nulla, o un semplice agglomerato di massi, o come alcuni sostenevano un pozzo ormai asciutto, ma tutt’altra cosa.
L’intuizione dell’archeologo Giovanni Lillliu procedette verso la strada giusta, e riuscì ad ottenere i finanziamenti per gli scavi che iniziarono nel 1950, e pietra dopo pietra, lavorando palmo a palmo, emerse uno dei nuraghi più grandi e importanti della Sardegna.

Potenza di fuoco

He beats the door and breaks his watch
Raids the fridge and eats the lot
No room for silence, pause of thought
To ease the hurt inside him
They placed a barrel at his head
Raging blind and rising
Cursed by saints and all the rest
He can't stand up for trying
Shot through with anger and desire
A mouth to feed, a room for hire
He drinks 'Goodbyes', the bottle dry
Brutalized but smiling
Causing casualties by the hour
Outweighed by stars and firepower
Causing casualties by the hour
Way laid by stars and firepower
He beats the door and breaks the lock
Afraid to sleep he won't let up
No room for silence, pause or thought
To ease the hurt inside him