Ocean’s

“I ladri provetta che praticano la stangata differita sono molto diversi nella loro vita privata. Hanno lavori regolari, famiglie, il che li rendono estremamente difficili da catturare. Il più grande ladro di tutti i tempi è stato, senza discussioni, Gaspar LeMar, il che potrebbe essere morto in Portogallo nel 1988, o a Hong Kong nel 1966, oppure potrebbe essere ancora vivo. Forse non lo sapremo mai con certezza, perché LeMark non è mai stato catturato, ne fotografato malgrado sia in attività da oltre cinquanta anni. Sebbene abbia avuto una scia d’imitatori, soltanto uno merita di essere ricordato nella categoria di LeMarc: il ladro che conosciamo solo come Night Fox, la volpe della notte, così sopranominato per le piccole striature in onice che lascia per schernirci, Night Fox a mio parere dev'essere in cima alle nostre priorità. La sequenza dei suoi famosissimi crimini contunua a mortificare i nostri sforzi, tutta la nostra professione. Non bastano le risorse tradizionali per riuscire a prendere ladri come Night Fox. Dobbiamo incominciare ad allenarci a pensare come pensano loro, a vedere come vedono loro, e non dovremo lasciare che qualcos’altro ci distragga”

Pani Pintau

Piano piano ci stiamo riprendendo la libertà di movimento, di associazione e d’integrazione, stando sempre allerta per non beccare il piccolo essere invisibile, quello etichettato col numero 19. Recentemente ho ripreso il corso/laboratorio di cucina, e per non improvvisare il solito percorso, con i miei colleghi corsisti abbiamo chiesto se si poteva sviluppare la ricetta che non avevamo potuto sviluppare a causa della chiusura forzata. Quindi, con tutto il gruppo, abbiamo ripreso nel punto esatto in cui avevamo lasciato il corso, e abbiamo messo in pratica uno delle manualità più complesse e tradizionali dell’isola. Esattamente, avevamo in mano una complessa ricetta, la cui caratteristica fondamentale si basa sul passaparola, ovvero, il nostro compito era imparare per tramandare il sapere alle nuove generazioni; realizzare un pane artistico.

The Young Victoria

“Alcune persone nascono più fortunate di altre, fu così nel mio caso, anche se da bambina ero convinta del contrario. Quale bambina non sogna di poter vivere come una principessa? Ma, certi palazzi non sono per nulla come li immagini. Anche un palazzo può essere una prigione. Maman non mi spiegò mai perché qualcuno doveva assaggiare frequentemente il mio cibo, perché non potevo frequentare la scuola con gli altri bambini o leggere libri popolari. Quando morì mio padre, Maman e il suo consigliere Sir John Conroy stabilirono delle regole. Lui disse che erano per la mia salvaguardia e lo definì il sistema Kensington. Non potevo dormire nella mia camera senza Maman, ne scendere le scale senza tenere la mano di un adulto. Venni a sapere la ragione di tutto ciò quando ebbi 11 anni. Mio zio William era il re d’Inghilterra, tuttavia lui e i suoi fratelli potevano vantare di un'unica discendenza vivente. Si trattava di me. Il sogno di Sir John era che il Re morisse e che si creasse un reggente, in cui mia madre avrebbe governato l’Inghilterra, e lui avrebbe governato mia madre. Così incominciai a sognare il giorno in cui sarebbe cambiata la mia vita e avrei conosciuto la libertà, e pregavo di avere la forza di abbracciare il mio destino”