tag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post4423543220745632832..comments2024-03-17T19:46:03.559+01:00Comments on Il taccuino delle voci: Marmellata di albicoccheInnassia http://www.blogger.com/profile/08007683367698741853noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-69351754133092370892014-08-24T11:22:04.149+02:002014-08-24T11:22:04.149+02:00Annotazioni: avevo preparato la marmellata a fine ...Annotazioni: avevo preparato la marmellata a fine giugno, nei primi giorni c’era un retrogusto amarognolo, era un accenno e a metà agosto è scomparso del tutto: ora prevale totalmente il dolce.Innassia https://www.blogger.com/profile/08007683367698741853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-47398000048722864002014-07-04T12:05:41.241+02:002014-07-04T12:05:41.241+02:00All’inizio non volevo metterle ma se le maciniamo ...All’inizio non volevo metterle ma se le maciniamo forse il risultato sarà migliore, poi non è molto amaro è solo accennato Innassia https://www.blogger.com/profile/08007683367698741853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-69244518548023973722014-07-03T18:36:48.404+02:002014-07-03T18:36:48.404+02:00Anche a me piace molto questo tipo di marmellata(s...Anche a me piace molto questo tipo di marmellata(senza pezzi,però),<br />ma anche io non sapevo nulla di mandorle tra gli ingredienti.<br />Credo comunque che un gusto amarognolo non gli si addice affatto...<br /><br />LorenzoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-68449663085271321152014-07-02T09:53:16.679+02:002014-07-02T09:53:16.679+02:00Ciao Laura. Non si specifica se le mandorle devono...Ciao Laura. Non si specifica se le mandorle devono essere intere o macinate. Per sperimentarle le ho spezzate in due. La prossima volta provo a macinarle per ottenere un gusto amarognolo più compatto. A prestoInnassia https://www.blogger.com/profile/08007683367698741853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-8063690458447302582014-07-02T08:05:59.339+02:002014-07-02T08:05:59.339+02:00E' la prima volta che sento delle mandorle... ...E' la prima volta che sento delle mandorle... Prima di finire la lettura del post mi chiedevo appunto del sapore amaro che hanno e me l'hai confermato!! Sicuramente è una variante da provare..comunque che belle quelle albicocche frutto della forza della natura nonostante gli elementi avversi ;). Un caro saluto. Lauralaurahttps://www.blogger.com/profile/03229107760203817035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-30194812506889795262014-07-01T18:43:30.842+02:002014-07-01T18:43:30.842+02:00Ciao Maris. Anche io non sono espertissima. mi han...Ciao Maris. Anche io non sono espertissima. mi hanno sempre consigliato il succo di limone ma nel mio libro non è previsto. Con le mandorle ha un retrogusto amarognolo che bilancia il dolce della marmellata, ma è un ingrediente che non ho trovato in altre ricette. Innassia https://www.blogger.com/profile/08007683367698741853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-952602736853962170.post-81821626272251151712014-07-01T16:29:45.117+02:002014-07-01T16:29:45.117+02:00Le albicocche mi piacciono tanto! Ammetto che non ...Le albicocche mi piacciono tanto! Ammetto che non sono una gran mangiatrice di marmellate e confetture...ma questa che proponi mi sembra ottima :-) Mi dispiace non saperti aiutare nelle risposte ai tuoi quesiti perchè non ho mai fatto marmellate in casa e non conosco i "trucchi del mestiere".<br />Ciao!marishttps://www.blogger.com/profile/02463315292067431935noreply@blogger.com